香りを感じても、名前と結びつかない
りんご、バナナ、ウリのような感覚が、どの成分や選択肢につながるのか曖昧になってしまう。
DO YOU FEEL THIS WAY?
こんな迷いはありませんか？
香りは取れているはずなのに、本番の選択肢になると急に自信がなくなる。
そんな「間」を一緒に整理する講座です。
似たお酒を並べると違いが分からない
吟醸香、造り、アルコール添加、酒米。
単独では分かっても、比較すると判断が揺れてしまう。
ひとりの練習では答え合わせが難しい
感じ方に正解がない部分と、試験で選ぶべき表現の境目を、客観的に確認しにくい。
HOW WE LEARN
数を飲むだけで終わらせない3つの学び方
POINT 01
香り見本で感覚の基準をつくる
いきなりお酒を当てるのではなく、まず香り見本を使い、特徴を一つずつ確認します。
POINT 02
テーマを絞って違いを比べる
吟醸香、造り、アルコール添加、酒米など、毎回テーマを絞ることで判断の軸を作ります。
POINT 03
感じたことを選択肢へ結びつける
自己採点と会話を通して、自分の感覚をSAKE DIPLOMA独特の表現へ整理していきます。
CURRENT CLASSES
現在受付中の講座
すべて対面・五反田開催です。
各回だけの参加もできます。
吟醸香と
造りの違いを知る
アルコール添加の
有無を見極める
酒米による
味の違いを捉える
空席や申込締切の最新情報は、InstagramとXでお知らせしています。
以降の日程も順次公開します。
LESSON FLOW
当日の流れ
少人数で、分からないまま先へ進まないことを大切にしています。
1
講義・香り見本
その日のテーマと、判断するときに見るポイントを確認します。
2
テイスティング
実際に複数のお酒を比べ、自分の感覚で選択肢を選びます。
3
自己採点・答え合わせ
なぜその表現になるのか、感じ方とのつながりを整理します。
4
質疑応答
苦手な香りや、普段の勉強方法についても一緒に考えます。
講師 柳内 雪那
INSTRUCTOR
日本酒を、楽しく
美味しく面白く。
J.S.A. SAKE DIPLOMA ／ SAKE story勤務
はじめまして、柳内雪那です。
日本酒が好きで、2022年にSAKE DIPLOMAを取得しました。
現在は五反田の日本酒専門店「SAKE story」で、日本酒に囲まれながら働いています。
講座は、一方的に知識を伝える座学ではありません。
「私はこう感じた」を出発点に、皆さんと話しながら、試験で使える判断の軸へ変えていきます。
合格はもちろん、その先も日本酒を長く楽しめる感覚を持ち帰ってもらえたら嬉しいです。
昨年は、複数回通ってくださった皆さまが全員合格されました。
- SAKE story勤務5年目
- 日本酒の提供経験 約10年
- 昨年の受講生から合格の報告
- 少人数・体験型
INFORMATION
会場・持ち物
会場
- 五反田「SAKE story」
- JR山手線・都営浅草線 五反田駅から徒歩約5分
- 東京都品川区西五反田2-17-8
- 詳しい入店方法は予約後の案内をご確認ください
持ち物・注意事項
- 筆記用具、資料を持ち帰るファイル
- 必要であればSAKE DIPLOMA教本
- グラスは会場で用意します
- 吐き出し用の器も用意しています。
無理に飲み切る必要はありません - 試飲を伴うため、お車での来場はご遠慮ください
FAQ
よくあるご質問
二次試験対策を始めたばかりでも参加できますか？
参加できます。
試験の流れや、香りと選択肢の結びつけ方から確認します。
初受験の方、独学で不安な方にも向いています。
全回参加しないといけませんか？
1回だけでも参加できます。
苦手なテーマだけ選ぶことも、複数回を通して判断の軸を増やすこともできます。
お酒はすべて飲み切る必要がありますか？
ありません。
吐き出し用の器を用意しています。
無理をせず、ご自身の体調に合わせてテイスティングしてください。
掲載日以外の日程は相談できますか？
人数が集まる場合は、日曜日など別日程を検討できることがあります。
InstagramかXのDMからお問い合わせください。
論述対策もありますか？
受講特典として、スマートフォンで使える論述対策教材をご案内します。
講座ではテイスティングを中心に扱います。
APPLICATION
お申し込み
席は、各回6つです。
下のフォームからご予約いただけます。
ご質問だけでも大丈夫です。
送信後、2日以内に雪那からメールでお返事します。届かない場合は迷惑メールもご確認ください。
DMで申し込みたい方はこちら
下の「文面をコピーする」を押してから、DMを開いて長押しで貼り付けてください。
DMが一番早くお返事できます。
クレジットカードでのお支払いをご希望の方は、ストアカをお選びください。
そのまま送れる予約メッセージ
下の文をコピーして、InstagramやXのメッセージでお使いください。
二次試験対策テイスティングの予約を希望します。 【参加希望講座】 【参加希望日】 【お名前】 【人数】 【ご質問・ご相談】
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